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La IV edición del concurso El Cachito de Caracas premió cuatro categorías: cachito tradicional, de autor, escuelas de cocina y panaderos artesanales. En esta nota están todos los ganadores Con el concurso de 220 panaderías, de las cuales 11 llegaron a la final, se celebró este jueves 2 de octubre la IV…
Bajo la atenta mirada y los paladares 40 jueces, los finalistas de El Cachito de Caracas se enfrentarán en la final el jueves dos de octubre, para definir al mejor cachito de la ciudad capital en los espacios del Comedor de la Universidad Central de Venezuela. El evento que arriba a su cuarta edición, contó…
El aroma del cacao inunda los hogares venezolanos, evocando recuerdos y sensaciones que trascienden el tiempo. La taza de chocolate caliente no es solo una bebida; es un ritual, un gesto de bienvenida y un abrazo líquido que reconforta el alma. Desde la Colonia, el cacao ha sido parte intrínseca de la…
Cuatro areperas, cuatro creaciones explosivas, y una sola misión: disfrutar de la arepa con Diablitos Puede que a Venezuela se le haya escapado el mundial de los desayunos, pero seamos sinceros: todo el mundo sabe que una arepa es infinitamente más sabrosa que un pan con chicharrón. Para recordarle al planeta lo…
Esta fecha se celebra con pasión, aroma y sazón, demostrando que cuando hay buena comida, no existen fronteras Cada 20 de septiembre, el mundo se une para festejar la paella, un ícono de la gastronomía española que nació en los campos de arroz de Valencia en el siglo XV. Lo que comenzó…
Secretos de La Abuela, de la mano de Crustissimo y la chef María Alejandra Díaz de Dulces Voyages, ha cautivado paladares con la Ruta de la Merienda, una serie de shows de cocina en vivo en varias sedes de supermercados Central Madeirense. Esta iniciativa no solo deleita a los asistentes, sino que también enseña…
¿Quién no recuerda abrir una lata de Diablitos™ Underwood™ antes de salir al colegio? ¿O esas meriendas con galletas y un toque de alegría entre partido y partido? Esos momentos han marcado generaciones enteras, y hoy la marca continúa siendo sinónimo de tradición y sabor venezolano. Perfecto para arepas, sándwiches o bollitos,…
La industria alimentaria actual exige una constante evolución, donde la innovación se ha vuelto fundamental para destacar. En este escenario, La Montserratina, una marca icónica de la gastronomía venezolana, ha logrado combinar de manera excepcional sus procesos tradicionales con avances tecnológicos, manteniendo la calidad y el sabor que la han caracterizado por más de siete…
Concebida como un chocolate untable único, Chocodelicia de Secretos de la Abuela, trasciende el consumo tradicional e invita a explorar su versatilidad en desayunos, meriendas y diversas preparaciones culinarias, ofreciendo un uso que va más allá de una crema de chocolate untable. Esta obra maestra culinaria de Secretos de la Abuela, que…
Tips para evitar la contaminación cruzada en la cocina Evitar la contaminación cruzada es una de las habilidades más importantes para cualquier cocinero. Aquí tienes más recomendaciones para mantener tu cocina segura y limpia: § No uses los mismos utensilios: Nunca uses el mismo cuchillo, tenedor o espátula para la carne…
